Làm sinh tố không hề khó, chỉ cần vài bước đơn giản không tốn nhiều thời gian chúng ta đã có thể tạo ra một ly sinh tố thật hấp dẫn. Tuy nhiên để làm một ly sinh tố hoàn hảo vừa đảm bảo ngon chuẩn vị vừa giữ được dưỡng chất thì không phải ai cũng biết.
Bạn đã biết làm một ly sinh tố hoàn hảo? Làm sinh tố bằng máy xay xinh tố cần lưu ý những điều gì? Hãy cùng tìm hiểu 10 bí quyết siêu đơn giản để bạn có được những ly sinh tố ngon tuyệt giúp nâng cao sức đề kháng, cải thiện làn da và vóc dáng qua bài viết dưới đây.
1. Luôn chọn trái cây tươi mới
Nhiều người có thói quen dùng những trái cây không còn tươi để xay sinh tố, vì cho rằng đã xay ra rồi thì không khác gì nhau là mấy. Nhưng thực ra, phải dùng trái cây, nước ép trái cây thật tươi thì mới làm ra được món sinh tố ngon, nhiều dưỡng chất.
2. Làm lạnh một số loại trái cây trước khi xay
Hãy tạo thói quen trữ đông một số loại trái cây như chuối, dâu tây, dâu tằm,... nếu bạn là tín đồ của món sinh tố. Việc làm lạnh trái cây từ trước sẽ giúp bạn không phải thêm nhiều đá, khiến cho món sinh tố giảm hương vị. Cách trữ lạnh những loại trái cây này là cắt miếng, cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi zip và để ở ngăn mát của tủ lạnh.
3. Cho đá vào khi nào?
Câu trả lời là: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
4. Cho trái cây tươi vào sau cùng
Trái cây tươi cho vào sau cùng sẽ giữ được nhiều hương vị hơn. Cách tốt nhất là cho các nguyên liệu khác vào xay trước, rồi cho trái cây vào, xay thêm chút xíu là được.
5. Thứ tự cho các nguyên liệu
Khi cho các nguyên liệu vào máy xay sinh tố thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất:
- Nước (nước ép trái cây), trái cây để lạnh
- Các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...)
- Đá và hoa quả tươi cuối cùng.
6. Đá từ nước dừa
Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magiê và làm hương vị của ly sinh tố ngon hơn hẳn.
7. Không kết hợp sữa đậu nành với trái cây họ cam, chanh
Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quýt chanh. Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó sẽ không ngon.
Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu...
8. Tận dụng vị ngọt tự nhiên của trái cây
Trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có, vì vậy bạn không cần cho thêm đường vào sinh tố. Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu... hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).
9. Bổ sung dưỡng chất có lợi cho đường tiêu hóa
Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Tuy nhiên bạn chỉ nên dùng sữa chua không hương vị, sữa chua hy lạp, sữa hạnh nhân, sữa bò hoặc sữa đậu nành nếu muốn giữ hương vị nguyên bản của ly sinh tố.
10. Chọn máy xay
Không cần những máy xay quá đắt tiền và nhiều chức năng, nhưng chiếc máy xay để tạo ra một ly sinh tố ngon cần có những tiêu chí sau:
Lưỡi dao sắc bén để có thể xay nhuyễn được nhiều loại trái cây và cả đá
Máy xay sinh tố đa năng Midimori 4in1 thiết kế 4 lưỡi dao cho từng loại thực phẩm chuyên dụng, với chất liệu inox 304 không gỉ, siêu sắc bén với khả năng xay mạnh mẽ.
Không có quá nhiều nút bấm, ít chi tiết giúp các thao tác sử dụng nhanh và thuận tiện hơn
Sản phẩm gia dụng thông minh độc quyền của Midimori Việt Nam chỉ sử dụng 1 nút bấm cho nhiều chế độ xay khác nhau
Dễ sử dụng, dễ làm vệ sinh, có tính năng khóa an toàn là yếu tố quan trọng của một chiếc máy xay sinh tố chất lượng để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho người sử dụng
Máy có khả năng tự ngắt khi hoạt động quá lâu hoặc quá tải giúp người dùng điều chỉnh được lượng thực phẩm mà không làm ảnh hưởng đến động cơ bên trong.
Để có một ly sinh tố ngon và có chất lượng "tuyệt đỉnh" không thể thiếu chiếc máy xay sinh tố tốt. Hơn nữa, một sản phẩm máy xay sinh tố đa năng giúp bạn có thể xay sinh tố bằng một cối xay riêng biệt và có nắp đậy để không cần đổ ra ly thì còn gì tiện lợi bằng.
Sản phẩm máy xay đa năng Midimori 4in1 của thương hiệu độc quyền Midimori Việt Nam đang được bán với mức giá ưu đãi và thời gian bảo hành bảo trì 1 đổi 1 linh kiện trong vòng 12 tháng.
Đặt mua ngay
Midimori: Dịch vụ tốt - Hàng thật tốt - Giá cạnh tranh