Cách làm bánh mì Hy Lạp đơn giản với máy trộn bột

Bánh mì là một món bánh phổ biến trên toàn thế giới và Hi Lạp cũng không ngoại lệ. Những chiếc bánh mì Hi Lạp xinh xinh căng phồng hấp dẫn hút mắt người thưởng thức.
Nội dung chính

Nguyên liệu làm Bánh mì Hy Lạp

375g Bột mì đa dụng 

6g Men nở instant

9g Muối 

Đường trắng

 250ml Nước ấm 

Dầu ô liu

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Cách làm bánh mmif Hy Lạp chuẩn công thức với máy trộn bột

1. Trộn bột

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Cho 375g bột mì đa dụng, 6g men instant, 8.5g muối, 8.5g đường vào tô, trộn đều trước.

Sau đó cho từ từ 250ml sau đó khuấy đều rồi cho 30ml dầu ô liu rồi trộn cho hỗn hợp đồng nhất.

2. Nhào bột

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Sau khi được hỗn hợp đồng nhất, ta chọn chế độ nhao bột trung bình 2-3 và bật máy trộn. Nhồi đến khi bột mịn sờ vào mềm kéo dai, không còn dính tay và có thể kéo bột thành 1 mảng mỏng thì bột đã đạt yêu cầu.

>>Xem thêm: Máy trộn bột để bàn cho gia đình.

3. Ủ bột

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Vê bột thành hình tròn rồi cho vào tô, thoa một lớp dầu ô liu bên ngoài bột, bọc tô ủ bột một lớp màng bọc thực phẩm và ủ bột ở nhiệt độ phòng trong khoảng thời gian 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng cho bột nở gấp đôi là được.

4. Chia bột và tạo hình bánh

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Cho một ít bột mì lên mặt phẳng và cho phần bột vừa ủ ra. Dùng tay kéo dãn bột ra rồi chia bột thành các phần bằng nhau. Vo bột thành những viên tròn, cán dẹp bột. Làm các thao tác tương tự cho đến khi hết bột đã chuẩn bị.

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

5. Nướng bánh

Nướng bánh bằng lò nướng: Bật lò nướng tại nhiệt độ 260 độ C trước 20 phút. Cho bánh lên khuây nướng có phủ một lớp bột mì rồi cho vào lò nướng trong 7 - 10 phút tại nhiệt độ 220 độ C cho bánh phồng lên là xong.

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Nướng bánh bằng chảo: Đun chảo với lửa nhỏ, cho bánh vào khi bánh phồng từ từ thì lật bánh cho bánh tiếp tục phồng và chín vàng.

6. Thành phẩm

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

Bánh mì Hy Lạp phồng to và chín vàng hấp dẫn. Khi ăn bánh thơm mùi thơm đặc trưng. Bánh mì Hy Lạp có thể dùng kèm với thịt thì ngon tuyệt vời.

cach-lam-banh-mi-hy-lap-don-gian-voi-may-tron-bot

>>Tham khảo: Máy trộn bột, xay thịt đa năng cho gia đình.

Xếp hạng: 10,0/10- ( 1 Đánh giá )