Đây sẽ là một món canh vô cùng ngon ngọt, hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình bạn thêm tròn vị nếu có món canh bí đỏ nấu tôm tươi. Cùng vào bếp với Midimori để bổ sung ngay món ăn quen thuộc, dễ ăn dễ làm này vào thực đơn gia đình nhé!
Nguyên liệu làm Canh bí đỏ nấu tôm tươi, thịt xay
200g bí đỏ
150g Tôm tươi
150g Thịt xay
1 củ hành khô
Gia vị
Cách nấu Canh bí đỏ
1. Sơ chế bí đỏ
Với 200gr bí đỏ sau khi mua về, bạn dùng dao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc vuông vừa ăn. Để bí đỏ sau khi chế biến không bị nhũn, ăn không bị bở, khi cắt bí đỏ, bạn không nên cắt quá nhỏ nhé.
2. Sơ chế và ướp tôm
Để sơ chế 150gr tôm, bạn nhặt bỏ đầu, lột vỏ rồi rút bỏ chỉ tôm, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.
Tiến hành ướp tôm, bạn cho tôm vào tô, ướp cùng hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, rồi trộn đều và để trong 10 phút cho tôm thấm gia vị.
3. Chuẩn bị thịt xay
Thịt xay các bạn chọn mua phần nửa nạc nửa mỡ để xay. Khi ăn sẽ mềm thịt mà không bị khô nhé.
3. Nấu canh
Bật bếp với lửa vừa, bạn cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tôm, thịt xay vào xào đến khi tôm và thịt săn lại rồi thêm khoảng 1 lít nước vào, đậy nắp và đun sôi khoảng 10 phút. Tiếp đến, bạn cho bí đỏ vào, đậy nắp và tiến hành nấu canh trong 10 phút đến khi bí đỏ mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
4. Thành phẩm
Món canh bí đỏ tôm tươi đã hoàn thành. Nước canh ngọt hòa quyện cùng bí đỏ mềm, bùi bùi cùng tôm dai ngon rất hấp dẫn.
Tùy theo sở thích bạn có thể thêm 1 chút tiêu hay ngò gai cho thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món canh này nhé!
Tham khảo Máy xay thịt, giò chả cho gia đình: Midimori.vn
