Phân biệt máy trộn bột ướt và máy trộn bột khô

Khi mới bắt đầu học làm bánh và bắt đầu tìm hiểu chọn mua các loại máy trộn bột thích hợp, chúng ta cần tìm hiểu về các định nghĩa cơ bản về lĩnh vực này ví dụ như máy trộn bột là gì, máy trộn bột ướt, máy trộn bột khô,...
Nội dung chính

Hãy cùng Midimori tìm hiểu xem máy trộn bột là gì? Và có những loại máy trộn bột nào nhé. 

Chỉ nghe đến tên thôi, ta cũng có thể dễ dàng nhận thấy sự khác nhau cơ bản của hai dòng máy trộn bột khô và trộn bột ướt này rồi. Vậy còn có những đặc điểm hay chức năng gì khác biệt nữa hay không? Tùy vào mục đích của người sử dụng mà lựa chọn máy trộn bột khác nhau. 

>>>Tham khảo dòng máy trộn bột đa năng được yêu thích trên thị trường hiện nay.

Máy trộn bột ướt

phan-biet-may-tron-bot-uot-va-may-tron-bot-kho

Máy trộn bột ướt có tốc độ quay chậm hơn vì bột ướt có độ quánh cao, nên cần tốc độ chậm và lực mạnh để nhào trộn bột được kỹ càng.

Bộ phận quan trọng nhất đối với máy trộn bột chính là phần trộn bột. Dòng máy trộn bột ướt có cấu tạo là 1 trục chính theo hình chôn ốc hay dạng xoắn.

Máy trộn bột khô

Đối với máy trộn bột khô thường dùng để trộn những loại nguyên liệu như bột khô, bột cám, cốm, viêm nang…đa số là những loại bột khô dùng trong quá trình sản xuất.

phan-biet-may-tron-bot-uot-va-may-tron-bot-kho

Máy trộn bột khô có tốc độ quay nhanh hơn máy trộn bột ướt và lực cũng mạnh hơn rất nhiều.

Mặt khác máy trộn khô có trục là ba cánh khuấy giúp trộn nguyên liệu dạng bột khô. Ngoài chức năng  trộn bột còn có khả năng trộn nhiều loại thực phẩm khác, như: trộn thịt,  trộn bánh tráng, salad, rau củ …

Có thể thấy rằng hai loại máy trộn bột này có nguyên lý hoạt động khác nhau do đó cần phải lựa chọn cho phù hợp với mục đích sử dụng của chúng ta.

Điểm giống nhau của máy trộn bột ướt và máy trộn bột khô

Thông thường các dòng máy trộn bột hiện nay đều được làm từ inox không rỉ – loại inox cao cấp đảm bảo chất lượng, đáp ứng được các yêu cầu trong chế biến thực phẩm. Cũng có nhiều loại máy trộn bột cao cấp được làm từ những hợp kim hoặc kim loại đuc nguyên khối rất chắc chắn và bền bỉ.

phan-biet-may-tron-bot-uot-va-may-tron-bot-kho

Với việc sử dụng loại vật liệu này, máy luôn đảm bảo được độ bền và chất lượng trong thời gian dài. Bên cạnh đó bột sau khi trộn xong cũng dễ dàng chùi rửa và vệ sinh hơn nhiều với loại chất liệu này.

Cả hai dòng máy này đều là máy trộn bột loại lớn và là máy trộn bột tự động.

Việc sử dụng máy rất tiện lợi khi bạn có thể tiết kiệm được một khoảng thời gian lao động đáng kể, bạn có thể tận dụng khonarg thời gian giữa đó để làm các việc khác trong gia đình.

Dễ dàng lau chùi, vệ sinh máy một cách đơn giản và dễ dàng. Đảm bảo được vấn đề vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.

Chiếc máy tích hợp cả trộn bột ướt và bột khô

Máy nhào trộn bột, xay thịt Midimori 1800W, thân nhôm đúc 6L

phan-biet-may-tron-bot-uot-va-may-tron-bot-kho

Thương hiệu: Midimori, thương hiệu nổi tiếng về các thiết bị hỗ trợ nhà bếp được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam.
Sản phẩm: Máy nhào trộn bột, xay thịt Midimori dung tích 6L 1800W, thân nhôm đúc nên không bị rung lắc trong quá trình sử dụng.
Công suất: 1800W, mạnh mẽ bền bỉ xứng tầm sản phẩm công nghiệp. Máy chạy êm không ồn. Ngoài chức năng đánh trứng máy có thể đánh salad, làm topping cho các cửa hàng cafe chuyên nghiệp,...

phan-biet-may-tron-bot-uot-va-may-tron-bot-kho


Máy được trang bị nút điều khiển tốc độ đánh kem, giúp thợ làm bánh có thể lựa chọn chế độ phù hợp nhất cho từng mục đích sử dụng nhằm tăng chất lượng đồ uống hoặc nguyên liệu làm bánh.

Giá thành hợp lí với người tiêu dùng trong nước ( đặc biệt là các gia đình, cửa hàng làm bánh...).

Uy tín, đảm bảo về chất lượng cũng như sự bảo hành từ phía nhà sản xuất: 

- Thời gian bảo hành motor: 36 tháng, miễn phí đổi mới bộ phận lỗi

- Sản phẩm 1 đổi 1 trong vòng 10 ngày nếu do lỗi của nhà sản xuất

- Bất kỳ bộ phận nào của sản phẩm có biểu hiện hư hỏng do nguyên vật liệu hay do kỹ thuật chế tạo sẽ được sửa chữa hoặc thay thế miễn phí.

- Trong thời hạn bảo hành, Quý khách hàng ở xa vui lòng gửi qua đường bưu điện, phí vận chuyển Midimori sẽ chịu 100% còn khách ở nội thành Hà Nội, nhân viên kỹ thuật Midimori sẽ trực tiếp qua kiểm tra và hỗ trợ.

 

Xếp hạng: 10,0/10- ( 1 Đánh giá )