Những quả bí đỏ mochi xinh xinh màu vàng tươi đặt trong đĩa, chính là món tráng miệng dễ làm mà lại lành, không lo bị phản ứng với thức ăn như hoa quả. Giờ đây bạn có thể làm ngay tại nhà 1 cách thật dễ dàng, cùng đọc bài viết dưới đây nhé.
400 gram bí đỏ
150 gram đường
50 gram bột năng
Phô mai con bò cười
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt cắt thành hình xúc xắc đem hấp chín mềm rồi nghiền nát. hoặc bạn cũng có thể đem xay bằng máy xay sinh tố cho nhanh và tiết kiệm thời gian.
Sau khi bí đỏ đã nghiền nát, thành hỗn hợp sánh mịn, sền sệt thì chúng ta thêm bột năng vào và trộn đều.
Nếu ăn ngọt thì có thể cho nhiều đường hoặc thêm sữa tươi để bánh mochi dai dẻo và dậy mùi thơm hơn. Nhào hỗn hợp bột cho đến khi bột không còn dính tay nữa là được.
Chia bột thành những cục bột nhỏ và cán mỏng ra, sau đó cho viên phô mai con bò cười vào giữa làm nhân bánh.
Có thể dùng chỉ hoặc thìa, que tăm,.. để tạo hình cho bánh mochi đẹp mắt hơn. Cho bánh vào hấp khoảng 20 phút là chín.
Thành quả là những chiếc bánh mochi dai dẻo, thơm mùi bí đỏ và sữa, rất thích hợp làm điểm tâm hoặc ăn tráng miệng đó.
Nhanh tay thực hiện thôi nào!!!
>> Máy xay sinh tố đa năng 4 cối cho gia đình.