Làm bánh trung thu từ nguyên liệu ai cũng có trong nhà

Với tình hình giãn cách xã hội rất phức tạp thì việc có thể tự tay đi mua được những chiếc bánh trung thu là điều không tưởng. Thay vào đó, chúng ta có thể tự làm bánh trung thu ngay tại nhà với nguyên liệu cực kì dễ kiếm và cách làm vô cùng đơn giản.
Nội dung chính

Nếu như những chiếc bánh Trung thu được mua ngoài thị trường thường có vị ngọt khá đậm thì với cách làm bánh trung thu khoai lang tím này, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được vị ngọt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang tím

3 củ khoai lang tím

180g bột gạo nếp

50g bột mì

20g đường

90g mứt đậu đỏ

Cách làm 

Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, thái khoai thành lát mỏng sau đó hấp khoai khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi khoai chín bở là được. Cho khoai hấp  vào máy xay sinh tố, thêm chút đường và mật ong vào trộn chung.

lam-banh-trung-thu-tu-nguyen-lieu-ai-cung-co-trong-nha

Thêm bột gạo nếp, bột mì vào thố khoai lang trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay, nếu bột khô thì thêm chút nước nóng, còn nếu bột ướt thì thêm chút bột mì hoặc bột gạo nếp.

lam-banh-trung-thu-tu-nguyen-lieu-ai-cung-co-trong-nha

Phần mứt đậu đỏ viên thành từng viên tròn nhỏ. Ngắt lượng bột khoai lang thích hợp, ấn dẹt rồi cho phần nhân mứt đậu đỏ vào bọc kín. Cho viên bánh vào khuôn nhấn để tạo hình. Xếp bánh vào đĩa rồi cho vào nồi hấp, hấp khoảng 25 phút là bánh chín.

lam-banh-trung-thu-tu-nguyen-lieu-ai-cung-co-trong-nha

Thành phẩm:

Bánh dẻo khoai lang tím được làm theo công thức trên không chỉ ngon miệng, dễ thực hiện hơn nhiều so với bánh dẻo truyền thống. Mặt khác bánh có màu sắc khá đẹp và bắt mắt, bạn hãy thử làm ngay cho mùa Trung thu năm nay nhé.

lam-banh-trung-thu-tu-nguyen-lieu-ai-cung-co-trong-nha

Xem thêm: Máy xay sinh tố đa năng.

 

Xếp hạng: 5,5/10- ( 2 Đánh giá )