Máy xay sinh tố hiện là vật dụng không thể thiếu trong các gia đình hiện nay. Nhưng sử dụng thế nào để tránh xảy ra tại nạn và không gây hại cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những lỗi cơ bản thường gặp khi sử dụng máy xay sinh tố mà chị em nội trợ ít nhất đã một lần mắc phải.
Không rửa máy xay sinh tố đa năng ngay sau khi sử dụng
Xay thực phẩm xong, nhiều người có thói quen không rửa luôn máy xay sinh tố mà để rửa cùng bát đĩa. Thức ăn, thực phẩm, trái cây... xay nhuyễn bám vào thành cối xay là môi trường thuận lợi cho nhiều vi khuẩn gây bệnh phát triển đồng thời gây khó khăn khi vệ sinh sau này.
Vì vậy, ngay sau khi xay xong bạn nên đổ nước vào ngâm và làm sạch các bộ phận của máy bằng một chiếc giẻ mềm, xả dưới vòi nước mạnh để tránh thực phẩm còn bám dính
Không kiểm tra máy trước khi sử dụng
Khi cần sử dụng máy xay sinh tố, bạn thường cho luôn thực phẩm vào máy mà không kiểm tra xem các bộ phận đã được lắp ráp chính xác hay trùng khớp hay chưa, có vật gì lạ trong cối xay không. Để tránh vỡ vỏ nhựa phía ngoài hoặc máy không hoạt động, cháy máy bạn nên kiểm tra máy trước khi sử dụng.
Để cho máy xay hoạt động liên tục
Bạn có rất nhiều thực phẩm cần dùng máy xay sinh tố nhưng việc để máy hoạt động liên tục có thể gây hỏng máy. Hầu hết các loại máy xay sinh tố đa năng hiện nay đều được thiết kế chức năng trộn tự động. Bạn chỉ nên xay thực phẩm trong khoảng từ 30 giây đến 1 phút rồi để máy nghỉ trong khoảng 1 – 2 phút để tránh hiện tượng quá tải, nóng máy.
Xay nhiều nguyên liệu cùng lúc
Nhiều khi bạn cần một cốc sinh tố hay một món hỗn hợp cần xay nhiều loại thực phẩm khác nhau, bạn thường tiết kiệm thời gian bằng cách cho tất cả vào xay cùng một lúc, tuy nhiên đó là sai lầm. Máy xay sinh tố không thể xay đều các thực phẩm có độ cứng khác nhau. Việc xay nhiều nguyên liệu cùng một lúc chính là tác nhân gây hao mòn máy, khiến lưỡi dao bị cong, gãy.
Cách để bảo quản tốt máy xay sinh tố và có được hỗn hợp xay như ý muốn, bạn nên cắt nhỏ nguyên liệu trước khi cho vào máy và cho với lượng vừa phải. Ngoài ra, hãy lưu ý nguyên tắc đảm bảo an toàn, đồ cứng rồi đến đồ mềm, thực phẩm chín và thực phẩm sống (thịt, cá, cua...) cần được xay riêng.
Lạm dụng máy xay đa năng
Máy xay sinh tố đa năng thường có nhiều chức năng xay như: xay thịt, xay trái cây, xay đồ khô, gia vị... vì vậy máy thường đi kèm nhiều lưỡi dao và cối xay chuyên dụng dành cho các loại thực phẩm. Đôi khi bạn quá lạm dụng tính đa năng của máy để xay nhiều loại thực phẩm, điều đó gây ảnh hưởng lớn đến độ bền của động cơ, trầy xước thậm chí cháy hỏng lưỡi dao.
Không nên dùng cối xay đồ khô (của các model máy đa năng) để xay cua (sẽ là không tốt) vì sẽ làm cốc nhựa bị trầy xước và lưỡi dao xay có thể bị mẻ. Bạn nên sử dụng máy xay có bộ cối xay và lưỡi dao dành riêng cho thực phẩm thô có độ cứng như cua, đá... để đạt được hiệu quả cao đồng thời đảm bảo vệ sinh, tránh nhiễm khuẩn đặc biệt khi chế biến đồ ăn cho trẻ nhỏ.
Midimori 4in1 có thiết kế 4 cối xay và 3 bộ lưỡi dao chuyên dụng cho từng loại thực phẩm
Lượng chất lỏng sử dụng không hợp lý
Trong cách sử dụng máy xay sinh tố, bạn cần đặc biệt chú ý tới lượng chất lỏng (nước) được thêm vào thực phẩm bởi nó sẽ quyết định tới độ sánh, mịn của hỗn hợp. Lượng chất lỏng quá nhiều có thể gây loãng, mất đi vị ngon của thực phẩm nhưng lượng chất lỏng quá ít khiến máy xay sinh tố đa năng khó sử dụng. Khi xay cần thêm nước hoặc kem, sữa vào ly để tăng hiệu quả xay hay trộn đồng thời kéo dài tuổi thọ cho máy.
Vệ sinh không đúng cách
Cách vệ sinh máy xay sau khi sử dụng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến tuổi thọ của máy và an toàn sức khỏe cho những lần sử dụng tiếp theo. Sử dụng tấm rửa kim loại, chất tẩy rửa có tính ăn mòn và không lau khô thân máy sau khi vệ sinh cũng là nguyên nhân khiến máy xay sinh tố gia đình của bạn có mùi khó chịu và nhanh hỏng động cơ.
Bạn nên:
- Dùng khăn mềm, chùi rửa sạch các bộ phận của máy.
- Rửa cối xay dưới vòi nước và xúc mạnh để rửa sạch thực phẩm còn bám dính. Không tráng nước quá nóng rồi để cối trong tủ lạnh vì cối bằng nhựa giòn rất dễ nứt.
- Sau khi rửa sạch lấy khăn mềm lau cối xay rồi hong chỗ thoáng mát hoặc đặt úp xuống.
Bên cạnh những lỗi sai trên, nhiều người vì ham mua máy xay sinh tố giá rẻ mà bỏ quên chất lượng sản phẩm dẫn tới việc máy nhanh hỏng, thậm chí hư hại sức khỏe người dùng. Do đó, bạn nên lựa chọn mua máy xay sinh tố giá rẻ, chất lượng đảm bảo từ các thương hiệu uy tín như Máy xay sinh tố đa năng gia đình Midimori 4in1 hay máy xay thịt đa năng chuyên dụng Midimori ChopperS...