Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch tại nhà giúp da chắc khoẻ

Sữa hạnh nhân yến mạch đước nhắc đến trong dòng sữa hạt có chất dinh dưỡng và nhiều công dụng tuyệt vời mà bác sĩ khuyên uống. Tự làm sữa hạnh nhân yến mạch tại nhà sẽ có độ dinh dưỡng cao và chất lượng hơn so với mua ngoài. Dưới đây là cách làm sữa hạnh nhân yến mạch tại nhà đơn giản mà các bạn có thể tham khảo nhé:

Công dụng tuyệt vời của sữa hạnh nhân yến mạch

1. Dinh dưỡng cao: Sữa hạnh nhân yến mạch thường giàu chất dinh dưỡng như canxi, vitamin D, vitamin E, và các khoáng chất khác. Hạt hạnh nhân cung cấp chất béo tốt cho tim mạch và yến mạch là nguồn tốt của chất xơ, protein, và nhiều loại vitamin và khoáng chất khác.

2. Chất chống oxy hóa: Hạt hạnh nhân và yến mạch đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động tự do gây hại và giảm nguy cơ các bệnh lý liên quan đến stress oxy hóa.

3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Các axit béo không no omega-3 có trong hạt hạnh nhân có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện chất lượng của cholesterol.

4. Giảm cân: Sữa hạnh nhân yến mạch thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, vì nó thấp chất béo, chứa nhiều chất xơ, và giúp tạo cảm giác no lâu hơn.

5. Hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh: Yến mạch chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là vitamin B6, B9 (acid folic) và B12, có tác dụng hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh.

6. Tăng cường năng lượng: Sữa hạnh nhân yến mạch cung cấp năng lượng ổn định, giúp duy trì tinh thần tỉnh táo và tăng cường khả năng tập trung.

7. Hỗ trợ sức khỏe da: Chất béo và vitamin E trong hạt hạnh nhân có thể giúp cung cấp dưỡng chất cho da, giúp da mềm mại và giảm tình trạng khô da.

Nguyên liệu:

• 1 cup hạnh nhân (đã ngâm nước qua đêm và rửa sạch)

• 1/2 cup yến mạch (không đường)

• 4 cups nước

• 1-2 thìa canh đường (tuỳ khẩu vị, có thể sử dụng đường mật ong, đường nâu, hoặc thậm chí không đường)

• 1 thìa cà phê vani (tùy chọn)

• Chút muối

Cách làm:

Ngâm hạnh nhân:

• Hạnh nhân cần được ngâm nước qua đêm hoặc ít nhất 4-6 giờ để làm mềm. Nếu có thể, hãy bóc vỏ hạnh nhân sau khi ngâm.

​​​​​​​

Nấu yến mạch:

• Hâm nóng nửa chén nước trong một nồi và khi nước nóng, thêm yến mạch vào.
• Đun sôi và nấu nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi yến mạch chín và nước hấp thụ.

Chuẩn bị nước hạnh nhân:

• Đổ hạnh nhân đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 4 chén nước. Xay đến khi hỗn hợp trở thành một dung dịch sệt mịn. 

Bạn có thể tham khảo máy xay sinh tố cầm tay tiện dụng tại đây

Lọc sữa hạnh nhân

• Sử dụng một túi lọc sữa hạnh nhân hoặc một cái tấm lọc mịn để lọc hỗn hợp hạnh nhân. Dùng tay áp dụng áp lực để trấn xuống và lọc sữa vào một bát hoặc cái chảo.

Trộn và thêm gia vị:

• Trong bát chứa sữa hạnh nhân, thêm đường (tuỳ chọn), vani (tuỳ chọn), và một chút muối. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Đổ vào lọ và bảo quản:

• Đổ sữa hạnh nhân yến mạch vào lọ hoặc nắp kín. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

​​​​​​​

Lắc trước khi sử dụng:

• Trước khi sử dụng, hãy lắc đều lọ để trộn đồng đều sữa hạnh nhân yến mạch.

Hiện nay, trên thị trường có các dòng máy xay nấu sữa hạt tốt sẽ giúp các bạn không cần phải làm quá nhiều bước như trên, tiết kiệm thời gian mà các bạn có thể tham khảo máy nấu sữa hạt tốt nhất thị trường

Chỉ với vài bước các bạn đa xóc thể tự làm cho mình cốc sữa hạnh nhân yến mạch thơm ngon chất lượng. Hãy cùng bắt tay vào làm thử ngay nhé, chúc các bạn thành công!