Sữa gạo lứt có thể được hiểu là sữa được làm từ gạo lứt, một loại gạo có vỏ nâu không được tẩy trắng. Trong ngữ cảnh của ngày Tết, sữa gạo lứt có thể mang lại nhiều ý nghĩa tích cực: sức khoẻ, tính truyền thống, tâm linh và lối sống lành mạnh...
Sữa gạo lứt có thể được hiểu là sữa được làm từ gạo lứt, một loại gạo có vỏ nâu không được tẩy trắng. Trong ngữ cảnh của ngày Tết, sữa gạo lứt có thể mang lại nhiều ý nghĩa tích cực: sức khoẻ, tính truyền thống, tâm linh và lối sống lành mạnh...Gạo lứt là một nguồn dinh dưỡng tốt vì vỏ còn giữ lại nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin. Sữa gạo lứt có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong một thời gian nghỉ lễ như Tết. Sữa gạo lứt thường được coi là một lựa chọn lành mạnh, đặc biệt là đối với những người không tiêu thụ sữa động vật hoặc có những hạn chế dinh dưỡng.
Sau đây mình xin mời các bạn tham khảo cách làm sữa gạo lứt tại nhà đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
-
1 tách gạo lứt (gạo nâu có vỏ)
-
Nước sạch
-
Đường (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
Rửa gạo
Rửa sạch gạo dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và chất tạp. Rửa cho đến khi nước rửa đi không còn đục.
Hấp gạo
Đặt gạo vào nồi hấp và đun sôi. Hấp gạo cho đến khi hấp chín, thường mất khoảng 30-40 phút.
Xay nát
Khi gạo đã hấp chín, để nguội một chút sau đó xay nát trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thức ăn.
Lọc nước gạo
Sử dụng một tấm lọc hoặc tấm sàng mịn để lọc nước từ gạo nát. Nước này là sữa gạo lứt.
Đun sôi
Đun sôi nước gạo lứt trong một nồi, hạn chế đun quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng.
Thêm đường (tuỳ chọn):
Nếu bạn muốn có sữa gạo lứt ngọt, hãy thêm đường theo khẩu vị của bạn và khuấy đều cho đến khi đường tan.
Đậy nắp và để nguội
Cho sữa gạo lứt nguội xuống trước khi đậy nắp và để nguội trong tủ lạnh. Sữa gạo lứt có thể được sử dụng như sữa bình thường, có thể uống trực tiếp hoặc sử dụng trong nấu ăn và nước uống khác.
Bật mí: Để thao tác nấu sữa nhanh hơn và không phải thao tác nhiều bước như trên thì bạn có thể tham khảo các dòng máy xay nấu sữa hạt tốt trên thị trường. Máy sẽ vừa xay vừa nấu mà bạn không phải canh đo đong đếm. Bạn có thể tìm hiểu các máy xay nấu sữa hạt tốt để lựa chọn cho căn bếp của mình dòng máy phù hợp nhất nhé!
Sữa gạo lứt ngày Tết không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn có thể mang lại cảm giác truyền thống, tâm linh và lành mạnh cho bữa ăn trong dịp lễ quan trọng này. Gạo thường được xem là biểu tượng của sự sung túc và thịnh vượng trong nhiều nền văn hóa. Sử dụng sữa gạo lứt có thể được coi là một cách để tôn vinh những giá trị này trong một dịp lễ quan trọng như Tết. Hãy xuống bếp thử làm món uống bổ dưỡng này cho cả nhà mình ngay thôi!